råbar.png
 

RÅ-Baren

 

På fredagar & lördagar är RÅ-Baren öppen!

45 kr styck eller tre rätter - 100 spänn, kom och prova!

 RÅ-Baren på Söders Källa är öppen mellan klockan 16:00-18:00, och det är drop-in som gäller.
(Klockan 18:00 öppnar vi upp för middag)

Denna helg tar vi tag i sommaren på riktigt! Håll utkik när helgen närmar sig för att se vad som händer.

Varmt välkomna!

 

Veckans smaker v 20

Råbiff av Nordisk Wagyu med kapris, rödlök, rödbetor, senap, krutonger och tryffelmajonnäs


Grillat sidfläsk av Mangalitzagris med med ponzu, ingefära, sesamfrön och vårlök


Eldad gurka med löjrom, soyatapioca, krasse och nässelcremé

Grillad blomkål med picklad lök, gruyére och soyamajonäs


Vit sparris med brynt smörmajonnäs, picklade rödlök, krutonger och krasse

45 kr / st

3 st / 100 kr

Våra egengjorda Charkuterier

Coppa

Lufttorkad skinka

Lätt rökt renfilé

Lufttorkat nötinnanlår

Lufttorkad bringa

Ostar från Skärvångens bymejeri

Skärvångens brie

Linus kittost

Skärvångens Ädla

Källarlagrad hårdost